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什么是有机大米?什么是五常稻花香大米

2021-01-15

有机食品大米是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相蒙稻香有机大米应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的大米产品。


有机食品大米在其生产和加工过程中绝 对禁止使用农药、化肥、生长调节剂等人工合成物质,禁止使用转基因品种。因此,有机食品的生产要比绿色食品难得多,需建立全新的生产体系,采用相应的农业替代技术。


有机食品稻米生产体系的特点是选用抗性强的作物品种,利用秸秆还田、施用绿肥和经无害化处理的动物粪便等措施培肥土壤保持养分循环,采取物理的和生物的措施防治病虫草害,采用合理的耕种措施,保护环境,防止水土流失,保持生产体系及周围环境的生物和基因多样性等。注重系统内营养物质的循环来保持和提高土壤肥力,因地制宜地依靠生态系统的管理来发展当地的自我支持系统。是以生态效益为优先发展目标的农业生产方式,反映了农业可持续发展的要求。有机食品大米需要符合以阿吉食品有限公司下4个条件:




(1)原料必须来自有机农业生产体系。


(2)产品在整个生产过程中严格遵循有机食品生产、加工、包装、贮藏、运输标准。


(3)生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案。


(4)必须通过独立的有机食品认证机构认证。


一般正宗的五常大米它的颜色不会发白,而且是有一种淡淡的灰色,米粒的形状也是长形的。整体的规格大约都是在长六毫米宽28毫米左右,厚度也是在19毫米上下,但不是细长,黑龙江五常大米味道最浓的时候是在水稻开花的季节,走在田间你会发现有稻花铺满,正宗的原生态的五常大米并不是晶莹剔透的,生米闻的时候会有一些米香味,而且在加热的过程当中,五常大米还会散发出香气,糯香满屋,米饭做好了之后香味就会随之减少,这时就是清淡的米香味了,口径比较软,但是非常有劲道,口感非常好,而且蒙稻香总经销光泽度也是一般的大米所不能够比的,好像有一层油层并且不会粘碗,饭粒也是比较细长的。


“泰国香米出福水,中国香米出五常”。五常市因盛产有机大米而名闻天下,被誉为中国的“有机水稻王国”。


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