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粳米和大米的区别 粳米和大米的食用禁忌

2020-05-22

粳米和大米的区别 

粳米和大米之间没有明显的区别,它们都是水稻的种子,蒙稻香不过大米可以分为多个不同的品种,而粳米就是这些大米品种的一个,除了粳米以外,大米中还有籼米和等多种。也就是说所有粳米都是大米的一种,但大米却并是不粳米,不过它们在养价值和食用方法上却十分相似。

粳米和大米的食用禁忌

1、粳米和大米食用时的食用禁忌也特别相似,它们都不能和马肉、蕨菜以及蜂蜜等食材放在一起吃,它们一起吃会加重肠胃负担,会引发腹胀、腹痛以及恶心呕吐等多种不良症状,对人体健康不利。

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2、粳米和大米还不能和红豆一起吃,它们一起吃不利于人体内湿热毒气排出,会让红豆的营养价值下降,而且会让口舌生疮的症状高发。另外大米和粳米都属于精加工的米类食材,平时禁止长期食用,不然会导致人体营养不均衡,在食用大米与粳米的同时配合食用一些糙米。蒙稻香总经销

3、平时食用大米和粳米时还禁止过份淘洗,如果淘洗次数过多,会让大米与粳米中的营养成分流失,正常情况下食用粳米与糙米时只需要简单冲洗两次就可以。另外粳米与大米煮粥食用时还会导致血糖快速升高,因此生活中的高血糖和糖尿病人群都禁止用大米或者粳米煮粥吃。 蒙稻香有机大米


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